Cuoco/aiutocuoco per ristorante specializzato in p

Si ricerca cuoco di Cucina con comprovata esperienza in ristoranti di pesce. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo Ottima conoscenza della cucina di pesce Capacità di gestione della cucina e del team Referenze necessarie Serietà, professionalità e passione per la cucina Periodo di lavoro: Da marzo a fine ottobre con possibilità di continuare durante la stagione invernale. Si offre contratto adeguato all'esperienza e ambiente di lavoro dinamico. Per candidarsi, inviare CV con referenze. Dettagli sul ruolo: Autonomia nella gestione della cucina Creazione del menù e valorizzazione del pescato locale Controllo costi e gestione fornitori Coordinamento della brigata Conoscenza delle norme HACCP Capacità di lavorare sotto pressione nei periodi di alta stagione Flessibilità oraria Esperienza in ristoranti stagionali o di alto volume