Cuoco/a capo partita di cucina

Siamo una realtà vicino a Jesolo (VE) con cucina mediterranea di terra e di mare. Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita a cui affidare una linea di cucina. Lavoro diurno con sole due aperture serali. Menù prevalentemente di pesce con una proposta di pochi piatti con materie prime di qualità oltre agli special del giorno e stagionalità del menu. Requisiti o Esperienza di almeno anni 3 in ristoranti alla carta, preferibilmente con focus pesce e carni. o Solida conoscenza delle tecniche di cottura mediterranee (griglia, salse, cotture veloci, pasta fresca). Conoscenza norme igienico-sanitarie e HACCP; plus attestato in corso di validità. Possibilità di alloggio Ambiente professionale con possibilità di crescita gli interessati potranno inviare CV CON FOTO a