Commis di cucina- primi piatti

Openjobmetis ricerca e seleziona, per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano, un Commis dei Primi Piatti da inserire in una brigata di cucina professionale e dinamica. Posizione Mansioni principali: Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet. Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef. Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con massima cura e attenzione ai dettagli. Supporto al capo partita durante il servizio, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche. Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala. Requisiti Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o in brigate professionali. Conoscenza delle tecniche di preparazione di pasta, risotti e primi piatti gourmet. Precisione, attenzione al dettaglio e passione per la cucina di alto livello. Capacità di lavorare in team e sotto pressione. Altre informazioni Luogo di lavoro: Gargano (FG) Retribuzione commisurata all'esperienza, con possibilità di vitto e alloggio. Richiesta disponibilità immediata con contratto fino al 30/09/2026.