Capopartita / Cuoco di Linea - Garbatella

Bistrot contemporaneo nel quartiere Garbatella, cerca capopartita per la brigata di cucina. Cerchiamo: Esperienza minima 3-4 anni in cucina, di cui almeno 1 come capopartita Padronanza di una o più partite (primi, secondi, antipasti) Capacità di lavorare in autonomia sulla propria linea Cucina stagionale, prodotti freschi, lavorazioni fatte in casa Velocità, ordine, rispetto delle procedure HACCP Affidabilità e puntualità non negoziabili Profilo ideale: Persona seria e organizzata, che sa tenere la propria partita anche nei servizi intensi. Cerca stabilità, non un posto di passaggio. Offriamo: Compenso commisurato all'esperienza (CCNL Pubblici Esercizi) Contratto a tempo indeterminato dopo periodo di prova 6 giorni su 7, turni serali e weekend Pasti durante il turno Ambiente professionale con identità definita Mansioni: Gestione autonoma della propria partita, preparazioni e mise en place, rispetto ricette e standard, cura dell'ordine e pulizia, collaborazione con la brigata. Selezione: colloquio -> prova pratica in cucina retribuita -> contratto. Invia un messaggio con: figura per cui ti candidi, nome, età, esperienza, disponibilità di inizio. Allega CV con referenze (obbligatorie per il ruolo di responsabile). Non verranno considerate candidature generiche.