Aiuto cuoco

Randstad Italia Spa, filiale di Termoli, è alla ricerca di un Cuoco e di un Aiuto Cuoco motivato e con esperienza da inserire presso una struttura situata a Casalbordino (CH). La risorsa inserita si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi. Nello specifico: -Preparazione e cottura delle portate seguendo i ricettari stabiliti; -gestione della linea e coordinamento dei tempi di uscita dei piatti; -monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze; -pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP. Il candidato ideale possiede un approccio proattivo e una solida base tecnica. Nello specifico richiediamo: -Esperienza pregressa nel ruolo (Cuoco o Aiuto Cuoco) di almeno 1 anno; -ottima conoscenza delle tecniche di base della cucina e della conservazione degli alimenti; -Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante i picchi di lavoro; -Flessibilità oraria e puntualità; -Preferibile possesso dell'attestato HACCP