Panettiere/Panettiera

Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l’eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. Panifichiamo utilizzando farine integre e lievito madre. Ogni pagnotta da 2kg che produciamo viene da 9m2 di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni. In questo modo, tutti i giorni, ci prendiamo cura della terra e delle persone. Vogliamo cambiare il mondo, una pagnotta alla volta. Sei dei nostri? Ti occuperai di: - seguire, ruotando su più turni, tutto il processo di produzione del pane a lievito madre, dall’impastamento alla cottura - seguire la gestione del lievito madre - seguire la produzione di bun e focacce - contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti - contribuire alla produzione di grandi lievitati - contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto - contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace Cerchiamo una persona con: - forte motivazione e senso di responsabilità - desiderio di lavorare con e per la squadra - buone doti organizzative - buone doti manuali - esperienza pregressa nell’ambito della panificazione (di studio e/o professionale) Offriamo: - Esperienze entusiasmanti e coinvolgenti - Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine - Opportunità concrete di crescita personale e professionale - Un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee - Pasto garantito a ogni turno di lavoro - Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e aspirazioni individuali - Sconto dipendenti del 25% sugli ascquisti dei prodotti - Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: • Assicurazione sanitaria • Assistenza sanitaria integrativa • Bevande gratis • Congedo parentale • Convenzioni aziendali • Fondo pensione • Mensa aziendale • Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda • Snack gratis • Supporto allo sviluppo professionale