Commis de partie

Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche, profondamente legate al territorio. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all'eccellenza operativa.   La nostra vision nasce da un'idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l'ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l'eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un'accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio. Immerso nel cuore delle colline toscane, Chapter Chianti rappresenta un'esperienza unica che fonde natura e lifestyle contemporaneo, offrendo agli ospiti un soggiorno autentico e immersivo nel paesaggio e nella cultura locale.   Per la nostra brigata siamo alla ricerca di un/una:   Commis di Cucina   La figura che ricerchiamo sarà inserita all'interno della brigata di cucina del Resort e riporterà allo Chef e allo Chef de Partie. Affiancherà il team nelle attività di preparazione e servizio, contribuendo al corretto svolgimento delle operazioni di cucina e acquisendo competenze in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.   COMPITI E RESPONSABILITÀ: • Supportare la brigata nelle preparazioni preliminari al servizio; • Preparare ingredienti e materie prime secondo le indicazioni ricevute; • Collaborare alla preparazione dei piatti durante il servizio; • Mantenere pulita e ordinata la propria postazione di lavoro e gli spazi comuni della cucina; • Rispettare le procedure aziendali e le normative HACCP; • Collaborare con il team contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo; • Dimostrare disponibilità all'apprendimento e alla crescita professionale.   REQUISITI: • Preferibile esperienza, anche breve, in cucine di hotel, resort o ristoranti; • Formazione alberghiera o percorso di studi in ambito gastronomico costituisce un plus; • Passione per la cucina e forte motivazione ad apprendere; • Buona predisposizione al lavoro di squadra; • Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli; • Flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.   Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.