Cameriere/a - barman/barlady

*CAMERIERE/A* Il/la candidato/a si occuperà delle seguenti mansioni: - Accogliere i clienti e aiutarli a scegliere dal menu, suggerendo piatti e bevande in modo proattivo e con un approccio orientato alla vendita; -Servire ai tavoli cibi e bevande, garantendo un servizio rapido e di alta qualità; -Gestire il servizio in sala, creando unesperienza positiva per il cliente e promuovendo le offerte del menu; -Preparare la sala al servizio, curando ogni dettaglio per assicurare un ambiente accogliente e gradevole; -Riassettare l'area operativa in modo efficiente; -Pulire la sala e l'angolo bar, mantenendo gli spazi ordinati e igienizzati; -Gestire le prenotazioni, ottimizzando la disponibilità e garantendo un flusso di lavoro fluido. *BARMAN/BARLADY* Il/la candidato/a si occuperà delle seguenti mansioni: -Creazione di cocktail classici e moderni, bevande alcoliche e analcoliche, e spesso gestione della caffetteria. -Gestione del Banco: Allestimento, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro (cocktail station). -Servizio Clienti: Accoglienza, presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo. -Controllo Stock: Monitoraggio dell'inventario e rifornimento delle materie prime. Rispetto delle Norme: Mantenimento dell'igiene del banco nel rispetto delle norme HACCP. *Requisiti richiesti:* - Esperienza pregressa nella mansione di cameriere/a e barman/barlady, con conoscenza delle tecniche di marketing e vendita applicate alla ristorazione; - Disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e nei giorni festivi; - Ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata; - Rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare; - Predisposizione ai rapporti con il pubblico e ottime doti comunicative e relazionali; - Capacità di utilizzare tecniche di upselling e cross-selling per incrementare le vendite; - Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire le dinamiche di sala in modo efficiente. Possibilità di vitto e alloggio.